| 拼音 | jiāo |
| 部首 | 木 |
| 总笔画数 | 12 |
| 繁体 | 椒 |
| 汉字结构 | 左右结构 |
| 造字法 | 形声 |
| 笔顺名称 | 横竖撇点竖横横竖钩撇点横撇/横钩捺 |
| Unicode | U+6912 |
| GBK | BDB7 |
| 五笔编码 | SHIC |
| 郑码编码 | FIKX |
| 仓颉编码 | DYFE |
| 四角编码 | 47940 |
● 椒
jiāo ㄐㄧㄠˉ
◎ 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
◎ 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。